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今天要介紹的這家位於市政府捷運站的-柊鍋店
柊這個字念ㄓㄨㄥ唷
這家火鍋店去年剛開幕時
我剛好跟姊妹在101逛街
我記得很清楚那天的節氣是霜降
哈哈沒錯我就是很喜歡一些屬於老人的東西包括節氣我都會研究
也有翻過英文版24節氣
言歸正傳
我們3個女生點了兩個套餐
我一直說今天是霜降一定得點一個霜降牛
另外姐妹決定點頂級盛合海鮮
來看看柊火鍋怎麼能甫開幕就獲得這麼多饕客的心
他們家的鍋子是用鐵鍋我喜歡
據說鐵鍋導熱比較快 煮出來的食物會更甘甜好吃
我吃火鍋除了海鮮肉品一定要新鮮以外
我很重視湯頭跟沾醬
我現在非常討厭有添加大骨粉的湯頭
像這樣很純粹清爽的湯頭就是我的愛
他們家沾醬是日式酸酸甜甜的沾醬
加上另外跟店家要的生辣椒夠辣
就是我愛的火鍋沾醬
因為我不敢吃沙茶醬ㄎ
除了主鍋我們也有單點我最愛的溼豆皮
絲瓜(超便宜單點才40)
還有手工魚餃
但因為我不吃餃類丸子根據姊妹說法是說好吃
我要讚賞一下單點的日式冬粉
因為很多火鍋店附的冬粉…..都是假的
他家的日式冬粉完全就是我的愛阿
我最喜歡吃起來Q彈的冬粉了讚
他們家烏龍麵也超級好吃的
霜降牛肉因為都是現切的
所以等得有點久肉質不錯
但愛吃的肉的人可能覺得份量少了些
重頭戲-頂級盛合海鮮來了
有螃蟹 蟹膏(可以拿來煮粥)
活蝦/活九孔/鮑魚/北海道
大干貝/北海道牡蠣/透抽/魚片/鮮蚵/蛤蠣
這樣只要$1280!!!!!!!
海鮮都非常好吃
牡蠣也不是泡過水的口感 我很喜歡
螃蟹也很厲害
我覺得這樣的價格吃到這樣高品質的海鮮真的很值唷
推薦大家來試試這家火鍋唷
害我也想買鐵鍋了
大家有推薦的嗎?
地址: 台北市信義區基隆路一段
電話: 02-8787 2723
每週一公休
可刷卡
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